Taco-Salat in der Tortilla-Schüssel Rezept

Zubereitung Taco-Salat in der Tortilla-Schüssel

1. 1

   Den Ofen auf 180°C vorheizen.

2. 2

   Große Mehl-Tortillas über ofenfeste Schüsseln oder Formen legen, damit sie die Form einer Schüssel annehmen.

3. 3

   Die Tortillas leicht mit Öl bestreichen und 10–12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen.

4. 4

   Das Rinderhackfleisch mit der gehackten Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig durchgegart ist.

5. 5

   Überschüssiges Fett abgießen, das Hackfleisch mit der Taco-Gewürzmischung und etwas Wasser würzen und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt und die Aromen sich verbinden.

6. 6

   In einer großen Schüssel gehackten Salat, gewürfelte Tomaten, schwarze Bohnen, Maiskörner, geriebenen Cheddar-Käse und in Scheiben geschnittene schwarze Oliven vermengen.

7. 7

   Das gewürzte Hackfleisch zum Salat geben und alles vorsichtig unterheben.

8. 8

   Die knusprigen Tortilla-Schüsseln großzügig mit dem Taco-Salat füllen.

9. 9

   Mit Klecksen aus saurer Sahne und Guacamole toppen und mit frisch gehacktem Koriander sowie in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.

10. 10

    Sofort servieren, nach Belieben mit Salsa als Beilage.