Sloppy Joe Rezept
Sloppy Joe ist ein klassisches amerikanisches Sandwich mit gewürztem Hackfleisch in einer würzigen Tomatensauce, serviert auf einem gerösteten Brötchen. Es ist ein schnelles, herzhaftes Gericht, das bei unkomplizierten Mahlzeiten sehr beliebt ist.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
25 Min.
Portionen
4
Zubereitung Sloppy Joe
- 1
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hineingeben.
- 2
Die gehackte Zwiebel und die grüne Paprika in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind.
5 Min. - 3
Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute anbraten, bis er duftet.
1 Min. - 4
Das Hackfleisch in die Pfanne geben, mit einem Löffel zerkleinern und braten, bis es vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist.
7 Min. - 5
Überschüssiges Fett aus der Pfanne abgießen.
- 6
Ketchup, Tomatenmark, Worcestershiresauce, Senf, braunen Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer und Wasser unterrühren.
- 7
Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Mischung etwa 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Sauce eindickt.
15 Min. - 8
Die Hamburgerbrötchen kurz auf einer Grillplatte oder im Toaster rösten.
2 Min. - 9
Die Hackfleischmischung auf die untere Hälfte der Brötchen geben und mit der oberen Hälfte abdecken und servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Sloppy Joe
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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