Savoyard Pela (Kartoffel und Käse) Rezept
Savoyard Pela ist ein herzhaftes traditionelles Gericht aus den französischen Alpen mit dünn geschnittenen Kartoffeln, die mit Abondance-Käse, Butter, Zwiebeln und Sahne überbacken werden und einen reichhaltigen, aromatischen Kartoffel-Käse-Auflauf ergeben.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
40 Min.
Portionen
4
Zubereitung Savoyard Pela (Kartoffel und Käse)
- 1
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die Butter in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren garen, bis sie weich werden und eine leicht goldene Farbe annehmen.
- 4
Die gehackte Zwiebel über die Kartoffeln streuen und weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
- 5
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 6
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 7
Den Abondance-Käse reiben und in einer Schüssel mit der Sahne vermischen.
- 8
Die Käse-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Kartoffeln in der Pfanne verteilen.
- 9
Die Pfanne in den Ofen schieben und backen, bis der Käse geschmolzen, sprudelnd und oben goldbraun ist, etwa 15–20 Minuten.
- 10
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
18 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
26 g
Bewertungen (4)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Deine Bewertung
Dir hat das Savoyard Pela (Kartoffel und Käse) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.