Sauce Tartare Rezept
Sauce Tartare ist eine cremige, würzige Soße aus Mayonnaise, gehackten Gewürzgurken, Kapern und Kräutern, die häufig zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten gereicht wird.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Sauce Tartare
- 1
Die Cornichons, Kapern und frische Petersilie fein hacken.
- 2
In einer Schüssel die Mayonnaise mit den gehackten Cornichons, Kapern und der Petersilie vermengen.
- 3
Zitronensaft und Dijon-Senf hinzufügen und alles gut verrühren.
- 4
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
- 5
Alles gründlich vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- 6
Die Sauce Tartare vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
150 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
15 g
Bewertungen (11)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
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Zutaten im Lexikon
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