Rosquillas Tontas (Einfache Donuts) Rezept
Rosquillas Tontas sind traditionelle spanische Donuts, die durch ihren schlichten, aber köstlichen Geschmack und ihre knusprige Hülle überzeugen. Sie lassen sich problemlos zu Hause zubereiten und eignen sich hervorragend als Snack oder zum Frühstück.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
8
Zubereitung Rosquillas Tontas (Einfache Donuts)
- 1
Das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen, um die Donuts darin auszubacken.
5 Min. - 2
Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel zusammen sieben.
- 3
In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
- 4
Das Pflanzenöl, den Zitronenabrieb und eine Prise Salz zur Eiermasse geben und alles gut verrühren.
- 5
Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten heben und dabei vorsichtig zu einem weichen Teig verarbeiten.
- 6
Eine saubere Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig auf etwa 1 cm Dicke ausrollen.
- 7
Mit einem Donut-Ausstecher oder zwei runden Ausstechformen (eine groß, eine klein) Donuts ausstechen und jeweils ein Loch in die Mitte stechen.
- 8
Die Donuts vorsichtig in das heiße Öl geben und von jeder Seite etwa 2–3 Minuten goldbraun ausbacken.
3 Min. - 9
Die Donuts mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 10
Die Donuts kurz abkühlen lassen und nach Belieben pur oder mit Puderzucker bestäubt servieren.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Rosquillas Tontas (Einfache Donuts)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (7)
Bin absolut begeistert, tolle Anleitung!
Perfektes Rezept für Gäste, alle waren beeindruckt. Dabei war es gar nicht so aufwendig.
Wow, das hat mich echt überrascht! Sieht aufwendig aus, ist es aber überhaupt nicht. Die Zubereitungszeit hat gut gepasst und geschmacklich war es ein Volltreffer. Wird jetzt regelmäßig bei uns gemacht.
Gestern zum ersten Mal ausprobiert und direkt verliebt! Die Gewürzkombi ist genau richtig, nicht zu viel und nicht zu wenig. Habe es mit frischen Kräutern aus dem Garten ergänzt, das passte perfekt dazu.
Absolut gelungen, besser als im Restaurant.
Simpel aber genial, genau so mag ich es.
Habe es mit ein paar eigenen Ideen ergänzt und es war fantastisch. Tolles Basisrezept!
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Zutaten im Lexikon
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