Rosquillas Listas (Glasierte Donuts) Rezept
Rosquillas Listas sind traditionelle spanische glasierte Donuts, die für ihre weiche Konsistenz und ihre süße, glänzende Glasur bekannt sind. Sie sind ein köstlicher Genuss als Dessert oder Snack.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
8
Zubereitung Rosquillas Listas (Glasierte Donuts)
- 1
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel vermengen.
- 2
Eier, geschmolzene Butter und Milch zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- 3
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche leicht durchkneten und anschließend zu Ringen von etwa 2,5 cm Dicke formen.
- 4
Pflanzenöl in einem tiefen Topf auf 180 °C erhitzen.
5 Min. - 5
Die Teigringe portionsweise goldbraun ausbacken, etwa 2–3 Minuten pro Seite.
5 Min. - 6
Die Donuts aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 7
Für die Glasur Zucker und Wasser in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Masse leicht eindickt.
3 Min. - 8
Die ausgebackenen Donuts vollständig in die warme Glasur tauchen.
- 9
Die glasierten Donuts auf einem Gitterrost abtropfen und die Glasur fest werden lassen.
5 Min. - 10
Servieren, sobald die Glasur fest und leicht abgekühlt ist.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Rosquillas Listas (Glasierte Donuts)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (3)
Perfektes Rezept für Gäste, alle waren beeindruckt. Dabei war es gar nicht so aufwendig.
Bin absolut begeistert, tolle Anleitung!
Super lecker, wird definitiv wieder gemacht!
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