Rindfleisch Chili Con Carne Rezept
Rindfleisch Chili Con Carne ist ein herzhafter und würziger Eintopf aus Rinderhackfleisch, Tomaten, Kidneybohnen und einer Mischung aus Chiligewürzen, der in der Tex-Mex-Küche weit verbreitet ist.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
50 Min.
Portionen
4
Zubereitung Rindfleisch Chili Con Carne
- 1
Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 Min. - 2
Gehackte Zwiebel und gepressten Knoblauch hinzugeben und andünsten, bis sie weich sind.
3 Min. - 3
Rinderhackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es vollständig gebräunt ist.
5 Min. - 4
Chilipulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren.
- 5
Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Kidneybohnen und Rinderbrühe hinzufügen.
- 6
Die Mischung aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 45 Minuten ohne Deckel köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
45 Min. - 7
Abschmecken und die Würzung nach Bedarf anpassen.
- 8
Heiß servieren und nach Belieben mit geriebenem Käse, Sauerrahm oder gehacktem Koriander garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Rindfleisch Chili Con Carne
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (9)
Das ist mit Abstand eines der besten Rezepte, die ich hier gefunden habe. Die Anleitung ist klar und die Mengenangaben stimmen perfekt. Habe es jetzt schon viermal gemacht und es wird jedes Mal besser. Absolute Empfehlung!
Tolles Rezept, die ganze Familie hat es geliebt.
Super lecker, wird definitiv wieder gemacht!
Normalerweise probiere ich Rezepte nur einmal aus, aber bei diesem mache ich eine Ausnahme. Es ist einfach zu gut, um es nur einmal zu machen. Die Balance aus Aromen ist wirklich perfekt abgestimmt.
Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.
Lange nach einem guten Rezept dafür gesucht und endlich fündig geworden. Die Zubereitung war unkompliziert und das Ergebnis hat mich umgehauen. Werde es auf jeden Fall im Freundeskreis weiterempfehlen.
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Zutaten im Lexikon
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