Räucherfischsalat Rezept
Ein leichter und aromatischer Salat mit zartem Räucherfisch, knackigem Gemüse und frischen Kräutern, angemacht mit einem würzigen Dressing aus Mayonnaise und Senf. Perfekt als erfrischendes Hauptgericht oder Vorspeise.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Räucherfischsalat
- 1
Den Räucherfisch in mundgerechte Stücke zupfen und dabei Haut und Gräten entfernen.
- 2
In einer großen Schüssel den Räucherfisch mit dem gehackten Staudensellerie, der gewürfelten roten Zwiebel und dem frisch gehackten Dill vermischen.
- 3
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Zitronensaft, Dijon-Senf, Salz und schwarzen Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 4
Das Dressing über die Fischmischung geben und alles vorsichtig vermengen, sodass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- 5
Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- 6
Den Räucherfischsalat auf einem Bett aus gemischtem Blattsalat anrichten oder nach Belieben mit gerösteten Brotscheiben servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
26 g
Bewertungen (12)
Geht so. Geschmacklich noch Luft nach oben.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Braucht deutlich mehr Würze.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
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Zutaten im Lexikon
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