Radieschen-Kräuter-Salat Rezept
Ein frischer und knackiger Salat aus dünn geschnittenen Radieschen und aromatischen Kräutern, schlicht mit Olivenöl und Zitronensaft angemacht – eine leichte und schmackhafte Beilage.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
2
Zubereitung Radieschen-Kräuter-Salat
- 1
Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die frischen Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill) fein hacken.
- 3
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
- 4
In einer großen Schüssel die Radieschenscheiben und die gehackten Kräuter vermengen.
- 5
Das Dressing über Radieschen und Kräuter gießen und alles vorsichtig unterheben.
- 6
Die Würzung mit etwas Salz und Pfeffer nach Bedarf abschmecken.
- 7
Den Salat sofort als frische, knackige Beilage servieren oder bis zu einer Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
60 Min.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
60 kcal
Protein
1 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
9 g
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