Queso Manchego Gerichte Rezept

Zubereitung Queso Manchego Gerichte

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   Entscheide dich, welches Manchego-Gericht du zubereiten möchtest – zum Beispiel einen Manchego-Salat, Manchego-Tapas oder gefüllte Paprikaschoten mit Manchego.

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   Für einen einfachen Manchego-Salat die gemischten Salatblätter waschen, grob zupfen und die Cocktailtomaten halbieren.

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   Den Manchego-Käse in kleine Würfel oder dünne Scheiben schneiden.

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   Die Salatblätter und Cocktailtomaten in einer Schüssel mit Olivenöl, einem Schuss Rotweinessig sowie Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack vermengen.

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   Die Manchego-Würfel oder -Scheiben auf dem Salat anrichten.

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   Nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum garnieren.

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   Für Manchego-Tapas den Käse in Scheiben schneiden und auf einem Holzbrett zusammen mit knusprigem Brot, Aufschnitt wie Chorizo oder Jamón sowie Oliven servieren.

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   Für gefüllte Paprikaschoten mit Manchego die kleinen Paprikaschoten im Ofen rösten, bis sie weich sind.

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   Den Deckel der Paprikaschoten abschneiden und die Kerne entfernen.

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    Die Paprikaschoten mit einer Mischung aus gekochtem Reis, gehacktem Manchego-Käse, angedünsteten Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern füllen.

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    Die gefüllten Paprikaschoten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 15–20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Schoten weich sind.

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    Warm als Vorspeise oder Beilage servieren.