Prego no Pão (Portugiesisches Steak-Sandwich) Rezept
Prego no Pão ist ein traditionelles portugiesisches Steak-Sandwich, bestehend aus einem gewürzten Rindersteak, das in einem frischen Brötchen serviert wird – oft mit Senf, Spiegelei oder Käse.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Prego no Pão (Portugiesisches Steak-Sandwich)
- 1
Das Steak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Das Steak einlegen und je nach gewünschtem Gargrad etwa 2–3 Minuten pro Seite braten.
3 Min. - 4
Das Steak aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
3 Min. - 5
Die Brötchen waagerecht halbieren.
- 6
Nach Belieben die Brötchen mit etwas Butter in der Pfanne leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
2 Min. - 7
Die Innenseiten der Brötchen nach Wunsch mit Senf oder Mayonnaise bestreichen.
- 8
Das gebratene Steak in die Brötchen legen.
- 9
Nach Belieben mit einem Spiegelei, Käse oder angebratenen Zwiebeln toppen, um dem Sandwich mehr Geschmack zu verleihen.
- 10
Sofort warm servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Prego no Pão (Portugiesisches Steak-Sandwich)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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