Prego no Pão (Portugiesisches Steak-Sandwich) Rezept
Prego no Pão ist ein traditionelles portugiesisches Steak-Sandwich, bestehend aus einem gewürzten Rindersteak, das in einem frischen Brötchen serviert wird – oft mit Senf, Spiegelei oder Käse.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
1
Zubereitung Prego no Pão (Portugiesisches Steak-Sandwich)
- 1
Das Steak auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Das Steak einlegen und je nach gewünschtem Gargrad etwa 2–3 Minuten pro Seite braten.
- 4
Das Steak aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
- 5
Die Brötchen waagerecht halbieren.
- 6
Nach Belieben die Brötchen mit etwas Butter in der Pfanne leicht anrösten, bis sie goldbraun sind.
- 7
Die Innenseiten der Brötchen nach Wunsch mit Senf oder Mayonnaise bestreichen.
- 8
Das gebratene Steak in die Brötchen legen.
- 9
Nach Belieben mit einem Spiegelei, Käse oder angebratenen Zwiebeln toppen, um dem Sandwich mehr Geschmack zu verleihen.
- 10
Sofort warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
24 g
Bewertungen (10)
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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