Popcorn-Garnelen Rezept
Popcorn-Garnelen sind kleine Garnelen, die in einem gewürzten Teig paniert und knusprig frittiert werden – perfekt als knackige Vorspeise oder Snack.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Popcorn-Garnelen
- 1
Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 2
In einer Schüssel Mehl, Speisestärke, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
- 3
Ei und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
- 4
Jede Garnele zuerst durch die Eimischung ziehen und anschließend vollständig in der Mehlmischung wenden.
- 5
Pflanzenöl in einem Frittiertopf oder einer tiefen Pfanne auf 180 °C erhitzen.
5 Min. - 6
Die Garnelen portionsweise 2 bis 3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
3 Min. - 7
Die Garnelen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 8
Heiß mit Remoulade oder Cocktailsauce zum Dippen servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Popcorn-Garnelen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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