Pizza mit Speck und Brie Rezept
Diese Pizza im italienischen Stil vereint das rauchige Aroma von Speck mit cremigem Brie-Käse für ein herrlich reichhaltiges und herzhaftes Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Pizza mit Speck und Brie
- 1
Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zur gewünschten Dicke ausrollen und auf ein Backblech oder einen Pizzastein legen.
- 3
Die Tomatensoße dünn und gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- 4
Den Brie in kleine Stücke zupfen und gleichmäßig auf der Soße verteilen.
- 5
Dünne Scheiben Speck auf dem Brie verteilen.
- 6
Mit etwas Olivenöl beträufeln und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüberstreuen.
- 7
Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
13 Min. - 8
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Rucola belegen (optional).
- 9
In Stücke schneiden und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Pizza mit Speck und Brie
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (5)
Sehr gelungenes Rezept! Die Zutatenliste ist übersichtlich und das Ergebnis war klasse.
Ich war anfangs skeptisch, weil es so einfach klang, aber genau das macht es so genial. Die wenigen Zutaten harmonieren perfekt miteinander. Mein Mann hat mich gefragt, ob wir es nächste Woche nochmal machen können.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Nicht empfehlenswert, hat mir überhaupt nicht geschmeckt.
Mache ich jetzt regelmäßig, kommt immer gut an.
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Zutaten im Lexikon
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