Pizza mit Speck und Brie Rezept
Diese Pizza im italienischen Stil vereint das rauchige Aroma von Speck mit cremigem Brie-Käse für ein herrlich reichhaltiges und herzhaftes Geschmackserlebnis.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Pizza mit Speck und Brie
- 1
Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zur gewünschten Dicke ausrollen und auf ein Backblech oder einen Pizzastein legen.
- 3
Die Tomatensoße dünn und gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
- 4
Den Brie in kleine Stücke zupfen und gleichmäßig auf der Soße verteilen.
- 5
Dünne Scheiben Speck auf dem Brie verteilen.
- 6
Mit etwas Olivenöl beträufeln und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüberstreuen.
- 7
Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12–15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
13 Min. - 8
Die Pizza aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Rucola belegen (optional).
- 9
In Stücke schneiden und sofort servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Pizza mit Speck und Brie
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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