Philly Cheesesteak Sandwich Rezept

Zubereitung Philly Cheesesteak Sandwich

1. 1

   Das Ribeye-Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden und beiseitelegen.

2. 2

   Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist.

3. 3

   Die Steakscheiben in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 3–4 Minuten scharf anbraten, bis das Fleisch gebräunt, aber noch zart ist.

4. 4

   Das gebratene Steak aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

5. 5

   In derselben Pfanne die Zwiebelringe dazugeben und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich und glasig sind.

6. 6

   Die Paprikastreifen hinzufügen und weitere 3 Minuten braten, bis sie weich sind.

7. 7

   Das gebratene Steak zurück in die Pfanne zu den Zwiebeln und der Paprika geben und alles gut vermischen.

8. 8

   Die Mischung nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

9. 9

   Die Hoagie-Brötchen der Länge nach aufschneiden, ohne sie ganz durchzuschneiden, sodass eine Tasche entsteht.

10. 10

    Provolone-Scheiben in die Brötchen legen und die Steak-Zwiebel-Paprika-Mischung darüber verteilen, sodass die Restwärme den Käse zum Schmelzen bringt.

11. 11

    Die Sandwiches zuklappen und kurz in der Pfanne oder unter dem Backofengrill rösten, bis das Brot leicht knusprig und der Käse geschmolzen ist.

12. 12

    Die Sandwiches heiß servieren, nach Belieben mit Ketchup oder scharfer Sauce.