Oreo-Käsekuchen Rezept
Oreo-Käsekuchen ist ein cremiges und reichhaltiges Dessert, das den klassischen Käsekuchengeschmack mit knusprigen Oreo-Keksstücken im Boden und in der Füllung vereint – perfekt für alle Oreo-Fans.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
1 Std.
Portionen
12
Zubereitung Oreo-Käsekuchen
- 1
Den Ofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
10 Min. - 2
24 Oreo-Kekse mit einer Küchenmaschine oder in einem verschlossenen Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerkleinern.
- 3
Die Oreo-Krümel mit 90 g geschmolzener Butter vermischen, bis alles gut verbunden ist.
- 4
Die Oreo-Krümelmasse gleichmäßig und fest in den Boden einer 23 cm großen Springform drücken, um den Kuchenboden zu formen.
- 5
In einer großen Rührschüssel 900 g Frischkäse mit 200 g Zucker cremig und glatt rühren.
- 6
3 große Eier einzeln nacheinander unterrühren und nach jeder Zugabe gut verrühren.
- 7
240 ml Sauerrahm und 1 TL Vanilleextrakt untermischen, bis alles gleichmäßig eingearbeitet ist.
- 8
12 grob gehackte Oreo-Kekse vorsichtig unterheben.
- 9
Die Käsekuchenmasse gleichmäßig über den vorbereiteten Boden in der Springform gießen.
- 10
Im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, bis die Mitte fast fest ist, aber noch leicht wackelt.
50 Min. - 11
Den Ofen ausschalten, den Käsekuchen mit leicht geöffneter Ofentür 1 Stunde darin abkühlen lassen, damit er keine Risse bekommt.
60 Min. - 12
Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank kühlen.
240 Min. - 13
Nach Belieben vor dem Servieren mit ganzen oder gehackten Oreo-Keksen garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 12 Portionen Oreo-Käsekuchen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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