Oklahoma Onion Burger Rezept

Zubereitung Oklahoma Onion Burger

1. 1

   Eine Gusseisenpfanne oder eine Grillplatte bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.

   2 Min.
2. 2

   Das Rinderhackfleisch zu dünnen Patties formen, die etwas größer als die Brötchen sind.

3. 3

   Eine großzügige Handvoll dünn geschnittene Zwiebeln in die heiße Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

4. 4

   Das Hackfleisch-Patty sofort auf die Zwiebeln legen und leicht andrücken, damit ein guter Kontakt entsteht.

5. 5

   Etwa 3–4 Minuten ohne Wenden braten, damit die Zwiebeln karamellisieren und die Unterseite des Pattys knusprig wird.

   4 Min.
6. 6

   Patty und Zwiebeln vorsichtig gemeinsam wenden, sodass die Zwiebeln an der Unterseite des Pattys haften bleiben.

7. 7

   Die andere Seite weitere 3–4 Minuten braten, bis der gewünschte Gargrad erreicht ist und die Zwiebeln weich und karamellisiert sind.

   4 Min.
8. 8

   Wer Käse möchte, legt in der letzten Minute eine Scheibe auf das Patty, damit er schmelzen kann.

   1 Min.
9. 9

   Die Burgerbrötchen kurz in der Pfanne anrösten.

   1 Min.
10. 10

    Das fertige Patty mit den Zwiebeln auf die untere Brötchenhälfte legen.

11. 11

    Nach Belieben Senf und Gewürzgurken hinzufügen.

12. 12

    Die obere Brötchenhälfte aufsetzen und den Burger sofort servieren.