Okinawa Taco Rice Rezept
Okinawa Taco Rice ist ein beliebtes Gericht aus Okinawa, bei dem gewürztes Rinderhack auf warmem Reis mit frischem Salat, Tomate und geschmolzenem Käse serviert wird – eine gelungene Verbindung aus japanischer und Tex-Mex-Küche.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Okinawa Taco Rice
- 1
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Rinderhack darin krümelig und durchgegart anbraten.
7 Min. - 2
Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und weichdünsten.
3 Min. - 3
Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Sojasoße, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zur Fleischmasse geben und alles einige Minuten weiterköcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
3 Min. - 4
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten oder Restireis verwenden und warm halten.
15 Min. - 5
Eine großzügige Portion warmen Reis in Servierschüsseln geben.
- 6
Die gewürzte Hackfleischmasse auf dem Reis verteilen.
- 7
Geschnittenen Salat, gewürfelte Tomate und geriebenen Cheddar-Käse darübergeben.
- 8
Nach Belieben mit in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln oder scharfer Sauce garnieren.
- 9
Sofort servieren und genießen.
- 10
Nährwerte pro Portion
Kalorien
550 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
68 g
Fett
18 g
Bewertungen (6)
Ich koche seit über 20 Jahren und bin trotzdem immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen. Dieses Rezept hat mich wirklich positiv überrascht. Simpel, ehrlich und einfach richtig gut. Klare 5 Sterne von mir!
Genau mein Geschmack, vielen Dank dafür!
Habe es zweimal probiert, aber es wird einfach nicht so wie auf dem Bild. Schade, die Idee an sich klingt eigentlich gut.
Total unkompliziert und richtig gut.
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