Okinawa Taco Rice Rezept
Okinawa Taco Rice ist ein beliebtes Gericht aus Okinawa, bei dem gewürztes Rinderhack auf warmem Reis mit frischem Salat, Tomate und geschmolzenem Käse serviert wird – eine gelungene Verbindung aus japanischer und Tex-Mex-Küche.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
2
Zubereitung Okinawa Taco Rice
- 1
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Rinderhack darin krümelig und durchgegart anbraten.
7 Min. - 2
Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und weichdünsten.
3 Min. - 3
Tomatenmark, Worcestershire-Sauce, Sojasoße, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer zur Fleischmasse geben und alles einige Minuten weiterköcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
3 Min. - 4
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten oder Restireis verwenden und warm halten.
15 Min. - 5
Eine großzügige Portion warmen Reis in Servierschüsseln geben.
- 6
Die gewürzte Hackfleischmasse auf dem Reis verteilen.
- 7
Geschnittenen Salat, gewürfelte Tomate und geriebenen Cheddar-Käse darübergeben.
- 8
Nach Belieben mit in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln oder scharfer Sauce garnieren.
- 9
Sofort servieren und genießen.
- 10
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Okinawa Taco Rice
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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