Mit Feta gefüllte Hähnchenbrust Rezept
Hähnchenbrustfilets, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Feta-Käse und frischen Kräutern, kurz angebraten und im Ofen perfekt gegart – ein traditionelles Gericht nach griechischer Art.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mit Feta gefüllte Hähnchenbrust
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Die Hähnchenbrustfilets flach hinlegen und in jedes Filet eine tiefe Tasche zum Füllen einschneiden.
- 3
In einer Schüssel zerbröckelten Feta-Käse, gehackten frischen Oregano, gehackte frische Petersilie, gepressten Knoblauch, Zitronenabrieb und eine Prise schwarzen Pfeffer gut vermischen.
- 4
Die Hähnchenbrustfilets mit der Feta-Mischung füllen und bei Bedarf mit Zahnstochern verschließen.
- 5
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 2–3 Minuten pro Seite.
- 6
Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und mit etwas Olivenöl sowie Zitronensaft beträufeln.
- 7
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und der Fleischsaft klar austritt.
- 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
3 g
Fett
14 g
Bewertungen (5)
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
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