Mit Feta gefüllte Hähnchenbrust Rezept
Hähnchenbrustfilets, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Feta-Käse und frischen Kräutern, kurz angebraten und im Ofen perfekt gegart – ein traditionelles Gericht nach griechischer Art.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mit Feta gefüllte Hähnchenbrust
- 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.
10 Min. - 2
Die Hähnchenbrustfilets flach hinlegen und in jedes Filet eine tiefe Tasche zum Füllen einschneiden.
- 3
In einer Schüssel zerbröckelten Feta-Käse, gehackten frischen Oregano, gehackte frische Petersilie, gepressten Knoblauch, Zitronenabrieb und eine Prise schwarzen Pfeffer gut vermischen.
- 4
Die Hähnchenbrustfilets mit der Feta-Mischung füllen und bei Bedarf mit Zahnstochern verschließen.
- 5
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 2–3 Minuten pro Seite.
6 Min. - 6
Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und mit etwas Olivenöl sowie Zitronensaft beträufeln.
- 7
Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und der Fleischsaft klar austritt.
25 Min. - 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Mit Feta gefüllte Hähnchenbrust
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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