Mission Style Burrito Rezept
Der Mission Style Burrito ist ein großer, üppig gefüllter Burrito, der im Mission District von San Francisco populär wurde. Er ist bekannt für seine großzügigen Portionen und die Kombination aus Reis, Bohnen, Fleisch und frischen Zutaten, eingerollt in eine große Tortilla.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
1
Zubereitung Mission Style Burrito
- 1
Die große Weizentortilla in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte erwärmen, bis sie weich und geschmeidig ist.
2 Min. - 2
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und warm halten.
15 Min. - 3
In einer Pfanne etwas Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die gewürfelte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch glasig dünsten.
3 Min. - 4
Das gewürzte Rinderhackfleisch oder Carne-Asada-Streifen in die Pfanne geben und durchgaren.
7 Min. - 5
Die Pintobohnen oder schwarzen Bohnen separat erwärmen.
3 Min. - 6
Die Tortilla mit Reis, Bohnen, dem gebratenen Fleisch, geriebenem Salat, gewürfelten Tomaten, geriebenem Cheddar-Käse, saurer Sahne und Guacamole belegen.
- 7
Die Seiten der Tortilla nach innen falten und dann von einer Seite her fest aufrollen, sodass ein kompakter Burrito entsteht.
- 8
Den fertigen Burrito nach Wunsch in einer Pfanne kurz anbraten, damit er außen leicht knusprig wird und sich gut verschließt.
2 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 1 Portionen Mission Style Burrito
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (11)
Braucht deutlich mehr Würze, so war es ziemlich fad.
Wirklich klasse, werde ich weiterempfehlen.
Habe es gestern Abend ausprobiert und war wirklich überrascht, wie gut es geworden ist. Kommt auf jeden Fall in meine Stammrezepte.
Ich koche seit über 20 Jahren und bin trotzdem immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen. Dieses Rezept hat mich wirklich positiv überrascht. Simpel, ehrlich und einfach richtig gut. Klare 5 Sterne von mir!
Habe es mit ein paar eigenen Ideen ergänzt und es war fantastisch. Tolles Basisrezept!
Bin absolut begeistert, tolle Anleitung!
Genau mein Geschmack, vielen Dank dafür!
Vom Aufwand her angemessen, geschmacklich hatte ich mir aber etwas mehr erhofft. Vielleicht lag es auch an meinen Zutaten.
Genau das, was ich gesucht habe! Einfach, schnell und richtig gut.
Perfekt für den Alltag – schnell und lecker.
Ich habe schon viele ähnliche Rezepte ausprobiert, aber dieses hier ist mit Abstand das beste. Die Garzeit hat genau gestimmt und die Konsistenz war perfekt. Auch am nächsten Tag noch super lecker – wenn überhaupt was übrig bleibt.
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Zutaten im Lexikon
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