Mexikanisches Orangenhuhn Rezept
Mexikanisches Orangenhuhn ist ein lebhaftes Gericht mit zartem Hähnchenfleisch, das in einer würzig-süßen Orangensauce mit einem Hauch Limette und frischem Koriander gegart wird und den mexikanischen Geschmack widerspiegelt.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mexikanisches Orangenhuhn
- 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
In einer Schüssel Orangensaft, Limettensaft, Sojasoße, Honig und gepressten Knoblauch zur Marinade verrühren.
- 3
Die Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- 4
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 5
Die Hähnchenstücke aus der Marinade nehmen (Marinade aufbewahren) und in der Pfanne goldbraun und gar braten, etwa 6–8 Minuten.
- 6
Die aufbewahrte Marinade in die Pfanne geben und etwa 3–5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
- 7
Gehackten Koriander unterrühren und die Würzung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack anpassen.
- 8
Das Orangenhuhn mit frischem Koriander und nach Belieben mit Orangenscheiben garniert servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
8 g
Bewertungen (8)
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Geschmacklich nicht ganz meins.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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