Mango-Mousse nach Thai-Art Rezept
Ein leichtes und cremiges Mango-Mousse nach thailändischer Art, das reines Mangopüree mit Schlagsahne und einer Prise Limette verbindet und dabei einen frischen, tropischen Geschmack entfaltet.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Mango-Mousse nach Thai-Art
- 1
Die Mango schälen und entkernen, dann das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Mangostücke in einem Mixer zu einem glatten Püree verarbeiten.
- 3
Die Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
- 4
Das Mangopüree vorsichtig unter die Schlagsahne heben, bis alles gut vermengt ist.
- 5
Kondensmilch und Limettensaft zur Masse geben und alles vorsichtig unterheben, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
- 6
Die Masse in Dessertgläser oder Schälchen füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
120 Min. - 7
Vor dem Servieren nach Belieben mit einem Minzblatt oder Mangoscheiben garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
180 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
24 g
Fett
11 g
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Schmeckt wie bei Oma, großartig!
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