Linguine mit Garnelen und Zucchini Rezept
Linguine mit Garnelen und Zucchini ist ein leichtes, aromatisches Nudelgericht mit zarten Garnelen und frischer Zucchini, die mit Knoblauch und Olivenöl angebraten werden – ideal für ein schnelles mediterranes Abendessen.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Linguine mit Garnelen und Zucchini
- 1
Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Linguine nach Packungsanweisung al dente kochen, dann abgießen und beiseitelegen.
10 Min. - 2
Währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 3
Den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben und etwa 1 Minute anbraten, bis er duftet.
1 Min. - 4
Die geschälten und enddarmten Garnelen in die Pfanne geben und pro Seite etwa 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Dann herausnehmen und beiseitelegen.
3 Min. - 5
In derselben Pfanne die in Scheiben geschnittene Zucchini etwa 3–4 Minuten braten, bis sie weich, aber noch bissfest ist.
4 Min. - 6
Die gebratenen Garnelen wieder zur Zucchini in die Pfanne geben, Chiliflocken, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- 7
Die gekochten Linguine in die Pfanne geben und alles weitere 1–2 Minuten zusammen schwenken, damit sich die Aromen verbinden.
2 Min. - 8
Die Pfanne vom Herd nehmen, gehackte Petersilie über das Gericht streuen und sofort servieren – wer möchte, gibt noch einen Spritzer Zitronensaft darüber.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Linguine mit Garnelen und Zucchini
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Linguine mit Garnelen und Zucchini Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.