Kurkuma Latte Thai-Style Rezept
Ein wärmender Kurkuma Latte nach Thai-Art mit Kokosmilch und aromatischen Gewürzen – ein reichhaltiges, wohltuendes Getränk mit entzündungshemmenden Eigenschaften.
Zubereitungszeit gesamt
10 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
5 Min.
Portionen
2
Zubereitung Kurkuma Latte Thai-Style
- 1
Kurkumapulver, gemahlenen Zimt und gemahlenen Ingwer zusammen mit der Kokosmilch und dem Wasser in einem kleinen Topf verrühren, bis alle Gewürze gleichmäßig vermischt sind.
- 2
Den Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und die Mischung heiß werden lassen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Dabei gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt.
5 Min. - 3
Palmzucker und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzufügen und rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
- 4
Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung nach Belieben kräftig mit einem Schneebesen aufschlagen oder aufschäumen, um einen cremigen Schaum zu erzeugen.
- 5
Den Kurkuma Latte in Tassen füllen, nach Wunsch mit etwas Zimt oder einer kleinen Prise Kurkuma garnieren und warm servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 2 Portionen Kurkuma Latte Thai-Style
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Deine Bewertung
Dir hat das Kurkuma Latte Thai-Style Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.