Klebriges Honighähnchen Rezept
Klebriges Honighähnchen ist ein süß-herzhaftes Gericht mit zarten Hähnchenstücken, die in einer glänzenden Honig-Soja-Glasur überzogen sind – beliebt als schnelle und aromatische Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Klebriges Honighähnchen
- 1
Sojasoße, Honig, Reisessig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Sesamöl in einer Schüssel zu einer Marinade und Soße verrühren.
- 2
Die Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden und in der Hälfte der Soße mindestens 30 Minuten marinieren.
30 Min. - 3
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Die marinierten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
6 Min. - 5
Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
- 6
Die restliche Soße in dieselbe Pfanne geben und etwa 2–3 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
3 Min. - 7
Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und gut mit der klebrigen Soße vermengen.
- 8
Noch 1–2 Minuten weiterkochen, damit die Soße am Hähnchen haftet.
2 Min. - 9
Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Klebriges Honighähnchen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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