Klassisches Stuffing-Brot Rezept
Klassisches Stuffing-Brot ist eine traditionelle herzhafte Beilage aus gerösteten Brotwürfeln, die mit angedünstetem Gemüse, Kräutern und Brühe vermischt und goldbraun gebacken werden. Es ist eine beliebte Beilage zu Feiertagsessen, besonders zu Thanksgiving.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 15 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
55 Min.
Portionen
6
Zubereitung Klassisches Stuffing-Brot
- 1
Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Das Brot in etwa 2,5 cm große Würfel schneiden und auf einem Backblech verteilen. Die Brotwürfel im Ofen rösten, bis sie knusprig und goldbraun sind, etwa 10–15 Minuten. Herausnehmen und abkühlen lassen.
- 3
In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Gehackte Zwiebel, Sellerie und Knoblauch hinzugeben und andünsten, bis das Gemüse weich ist, etwa 5–7 Minuten.
- 4
Getrockneten Salbei, Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer zum Gemüse geben und unter Rühren noch eine weitere Minute mitgaren.
- 5
In einer großen Schüssel die gerösteten Brotwürfel mit der angedünsteten Gemüsemischung vermengen. Die Hühnerbrühe nach und nach dazugeben und alles vorsichtig unterheben, bis das Brot gut durchfeuchtet, aber nicht matschig ist.
- 6
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben. Die Oberseite mit kleinen Butterflocken belegen.
- 7
Mit Alufolie abdecken und 25 Minuten backen. Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig ist.
- 8
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
8 g
Bewertungen (8)
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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