Klassischer Rindfleisch-Burrito Rezept

Zubereitung Klassischer Rindfleisch-Burrito

1. 1

   Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

2. 2

   Gehackte Zwiebel und fein gehackten Knoblauch hinzugeben und anbraten, bis sie weich und aromatisch sind.

3. 3

   Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben, mit einem Pfannenwender zerkleinern und braten, bis es vollständig durchgegart und gebräunt ist.

4. 4

   Chilipulver, gemahlenen Kreuzkümmel, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren und die Gewürze noch eine Minute mitrösten.

5. 5

   Gewürfelte Dosentomaten mit grünen Chilis und abgetropfte schwarze Bohnen hinzufügen, alles gut verrühren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis alles heiß ist.

6. 6

   Die Weizentortillas in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle erwärmen, bis sie geschmeidig sind.

7. 7

   Eine warme Tortilla auf einen Teller legen und eine großzügige Portion der Fleischmischung in die Mitte geben.

8. 8

   Nach Belieben etwas gekochten Reis auf die Fleischmischung geben.

9. 9

   Geriebenen Cheddar-Käse und frisch gehackten Koriander über die Füllung streuen.

10. 10

    Die Seiten der Tortilla einschlagen und sie von unten her fest aufrollen, sodass ein kompakter Burrito entsteht.

11. 11

    Mit den restlichen Tortillas und der übrigen Füllung ebenso verfahren.

12. 12

    Die Burritos nach Belieben mit saurer Sahne, Salsa und Guacamole servieren.