Klassischer Corn Dog Rezept
Klassische amerikanische Corn Dogs bestehen aus Würstchen, die in einem süßen Maismehlteig ummantelt und frittiert werden, bis sie goldbraun und knusprig sind – praktisch am Stiel serviert als perfekter Snack.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
8
Zubereitung Klassischer Corn Dog
- 1
Das Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 180°C vorheizen.
10 Min. - 2
Die Holzstäbchen in die Würstchen stecken, dabei genug Griff freilassen, um sie beim Tauchen und Frittieren gut halten zu können.
- 3
In einer Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- 4
In einer zweiten Schüssel Milch und Ei glattrühren.
- 5
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
- 6
Den Teig in ein hohes Glas füllen, damit die Würstchen leichter eingetaucht werden können.
- 7
Jedes Würstchen vollständig in den Teig tauchen, sodass es gleichmäßig ummantelt ist.
- 8
Den ummantelten Corn Dog vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 3 bis 5 Minuten frittieren, bis er goldbraun ist. Dabei gelegentlich wenden, damit er gleichmäßig Farbe bekommt.
4 Min. - 9
Die Corn Dogs aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 10
Heiß mit Senf oder Ketchup nach Belieben servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 8 Portionen Klassischer Corn Dog
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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