Klassischer Corn Dog Rezept
Klassische amerikanische Corn Dogs bestehen aus Würstchen, die in einem süßen Maismehlteig ummantelt und frittiert werden, bis sie goldbraun und knusprig sind – praktisch am Stiel serviert als perfekter Snack.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
8
Zubereitung Klassischer Corn Dog
- 1
Das Öl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 180°C vorheizen.
10 Min. - 2
Die Holzstäbchen in die Würstchen stecken, dabei genug Griff freilassen, um sie beim Tauchen und Frittieren gut halten zu können.
- 3
In einer Schüssel Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- 4
In einer zweiten Schüssel Milch und Ei glattrühren.
- 5
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und alles zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
- 6
Den Teig in ein hohes Glas füllen, damit die Würstchen leichter eingetaucht werden können.
- 7
Jedes Würstchen vollständig in den Teig tauchen, sodass es gleichmäßig ummantelt ist.
- 8
Den ummantelten Corn Dog vorsichtig ins heiße Öl geben und etwa 3 bis 5 Minuten frittieren, bis er goldbraun ist. Dabei gelegentlich wenden, damit er gleichmäßig Farbe bekommt.
4 Min. - 9
Die Corn Dogs aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 10
Heiß mit Senf oder Ketchup nach Belieben servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
250 kcal
Protein
9 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
12 g
Bewertungen (9)
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
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