Klassische Fudge-Brownies Rezept

Zubereitung Klassische Fudge-Brownies

1. 1

   Den Ofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.

   10 Min.
2. 2

   Eine quadratische Backform einfetten und mit Backpapier auslegen, damit sich die Brownies leicht herauslösen lassen.

3. 3

   Butter und Kakaopulver in einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.

   5 Min.
4. 4

   Den Topf vom Herd nehmen und den Zucker einrühren, bis alles gut vermischt ist.

5. 5

   Die Eier einzeln nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut unterrühren.

6. 6

   Den Vanilleextrakt einrühren.

7. 7

   Mehl, Salz und Backpulver nach und nach zur feuchten Masse geben und vorsichtig unterheben, bis gerade alles verbunden ist.

8. 8

   Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verstreichen.

9. 9

   Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher mit feuchten Krümeln, aber ohne flüssigen Teig herauskommt.

   25 Min.
10. 10

    Die Form aus dem Ofen nehmen und die Brownies vollständig in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

    30 Min.
11. 11

    Die klassischen Fudge-Brownies servieren und genießen.