Kichererbsensalat Rezept
Ein frischer, gesunder und einfach zuzubereitender Kichererbsensalat mit knackigem Gemüse und einem würzigen Zitronen-Olivenöl-Dressing – perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kichererbsensalat
- 1
Die Kichererbsen gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- 2
Gurke, Tomate, rote Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die Petersilie fein hacken.
- 4
Kichererbsen, Gurke, Tomate, rote Zwiebel, Paprika und Petersilie in einer großen Schüssel vermengen.
- 5
Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz, schwarzen Pfeffer und getrockneten Oregano in einer kleinen Schüssel glattrühren.
- 6
Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.
- 7
Vor dem Servieren nach Belieben mit mehr Salz oder Zitronensaft abschmecken.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
200 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
6 g
Bewertungen (12)
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
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Zutaten im Lexikon
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