Khao Pad Gai (Thailändischer Hühner-Gebratener-Reis) Rezept
Khao Pad Gai ist ein klassisches thailändisches Gericht aus gebratenem Hühnerfleisch-Reis, bei dem duftender Jasminreis mit Eiern, Knoblauch und zartem Hühnchen in der Pfanne gebraten und mit Fischsauce sowie Sojasoße herzhaft abgeschmeckt wird.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
2
Zubereitung Khao Pad Gai (Thailändischer Hühner-Gebratener-Reis)
- 1
Pflanzenöl in einem großen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2
Verquirltes Ei hinzugeben und rührbraten, bis es gerade gestockt ist, dann an den Rand des Woks schieben.
- 3
Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis er duftet.
- 4
Gewürfelte Hähnchenbrust dazugeben und rührbraten, bis das Fleisch gar und nicht mehr rosa ist.
- 5
Gegarten Jasminreis in den Wok geben und alles gut mit dem Hühnchen und dem Ei vermengen.
- 6
Fischsauce und Sojasoße hinzugießen sowie eine Prise weißen Pfeffer zugeben; alles kräftig durchrühren, damit die Würzung gleichmäßig verteilt wird.
- 7
Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, unterheben und kurz durcherhitzen.
- 8
Vom Herd nehmen und heiß servieren, nach Belieben mit Gurkenscheiben und Limettenspalten garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
450 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
58 g
Fett
12 g
Bewertungen (8)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Deine Bewertung
Dir hat das Khao Pad Gai (Thailändischer Hühner-Gebratener-Reis) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.