Khanom Tokyo (Japanisch-Thailändische Mini-Crêpes) Rezept
Khanom Tokyo ist ein beliebter japanisch-thailändischer Straßensnack aus dünnen Mini-Crêpes, die mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse gefüllt sind – eine Kombination aus knuspriger Textur und cremiger Füllung.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Khanom Tokyo (Japanisch-Thailändische Mini-Crêpes)
- 1
Ei, Zucker und Vanille in einer Rührschüssel gut verquirlen, bis die Masse leicht schaumig ist.
- 2
Milch und Pflanzenöl hinzufügen und alles glatt rühren.
- 3
Mehl und Backpulver nach und nach einsieben und dabei kontinuierlich rühren, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht.
- 4
Den Teig abdecken und etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- 5
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und leicht mit Pflanzenöl einfetten.
- 6
Etwa 2 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig zu einem dünnen, runden Crêpe verstreichen.
- 7
Etwa 1 Minute backen, bis die Ränder trocken werden und die Unterseite leicht goldbraun ist.
- 8
Eine Scheibe Schinken und etwas geriebenen Käse auf eine Hälfte des Crêpes legen, die andere Hälfte darüberklappen und leicht andrücken.
- 9
Den Crêpe aus der Pfanne nehmen und den Vorgang mit dem restlichen Teig und der restlichen Füllung wiederholen.
- 10
Sofort warm servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
220 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
9 g
Bewertungen (10)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Hat leider nicht so gut geklappt wie erhofft.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Deine Bewertung
Dir hat das Khanom Tokyo (Japanisch-Thailändische Mini-Crêpes) Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.