Kabeljau mit Maisbrot-Kruste Rezept
Gebackene Kabeljaufilets mit einer knusprigen und würzigen Maisbrot-Kruste – zartes Fisch trifft auf ein leicht süßes und knuspriges Topping.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Kabeljau mit Maisbrot-Kruste
- 1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
10 Min. - 2
Für die Maisbrot-Kruste Maismehl, Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Milch und Ei zu einem glatten Teig verrühren.
- 3
Die Kabeljaufilets mit Olivenöl einpinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Die Kabeljaufilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 5
Die Maismehlmischung gleichmäßig auf den Filets verteilen und leicht andrücken, damit sie gut haftet.
- 6
Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Maisbrot-Kruste goldbraun und knusprig ist.
18 Min. - 7
Heiß servieren und nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
9 g
Bewertungen (11)
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Braucht deutlich mehr Würze.
Deine Bewertung
Dir hat das Kabeljau mit Maisbrot-Kruste Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.