Çilekli Pasta (Erdbeer-Torte) Rezept
Çilekli Pasta ist eine klassische türkische Erdbeer-Torte mit Schichten aus lockerem Biskuitteig, gefüllt und belegt mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren – ein leichtes und erfrischendes Dessert.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
30 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
8
Zubereitung Çilekli Pasta (Erdbeer-Torte)
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 2
Eine runde Kuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- 3
In einer Schüssel Zucker und Eier cremig und hellschaumig aufschlagen.
- 4
Mehl und Backpulver sieben und anschließend vorsichtig unter die Eimasse heben.
- 5
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und etwa 25–30 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- 6
Den Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- 7
In der Zwischenzeit die Sahne mit etwas Zucker steif schlagen.
- 8
Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden, einige für die Dekoration zur Seite legen.
- 9
Den ausgekühlten Kuchen waagerecht in zwei oder drei Böden schneiden.
- 10
Jeden Boden gleichmäßig mit Schlagsahne bestreichen und die Erdbeerscheiben darauf verteilen.
- 11
Die Böden wieder zusammensetzen und die gesamte Torte mit Schlagsahne einstreichen.
- 12
Die Oberfläche mit den zurückbehaltenen Erdbeerscheiben dekorieren.
- 13
Die Torte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
320 kcal
Protein
6 g
Kohlenhydrate
38 g
Fett
16 g
Bewertungen (8)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Braucht deutlich mehr Würze.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
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