Horseshoe Sandwich Springfield (Offenes Fleisch-Käse-Sandwich) Rezept

Zubereitung Horseshoe Sandwich Springfield (Offenes Fleisch-Käse-Sandwich)

1. 1

   Den Backofen auf 190°C vorheizen.

   10 Min.
2. 2

   Zwei Weißbrotscheiben toasten, bis sie leicht gebräunt sind, und auf einem ofenfesten Teller anrichten.

   3 Min.
3. 3

   Die in Scheiben geschnittene Hamburgerfrikadelle oder das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und durchbraten, bis es leicht gebräunt ist.

   7 Min.
4. 4

   Das gebratene Hackfleisch gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen.

5. 5

   In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann das Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze herzustellen. Etwa 1–2 Minuten unter Rühren garen, ohne dass sie Farbe annimmt.

   2 Min.
6. 6

   Bier und Milch langsam zur Mehlschwitze geben und dabei ständig mit dem Schneebesen rühren, damit keine Klümpchen entstehen, bis eine dickliche Sauce entsteht.

   3 Min.
7. 7

   Den geriebenen Cheddar-Käse in die Sauce einrühren, bis er vollständig geschmolzen und die Sauce glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

   2 Min.
8. 8

   Die Käsesauce großzügig über die mit Fleisch belegten Brotscheiben gießen.

9. 9

   Dickgeschnittene Bratkartoffelscheiben oder Steak-Pommes auf der Käsesauce jedes Sandwichs verteilen.

10. 10

    Die fertig belegten Sandwiches im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen, bis die Käsesauce Blasen wirft und goldbraun ist.

    10 Min.
11. 11

    Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Heiß servieren.