Horiatiki Salat (Griechischer Bauernsalat) Rezept
Horiatiki Salat, auch bekannt als griechischer Bauernsalat, ist ein traditioneller Salat aus Griechenland mit frischen Tomaten, Gurke, roter Zwiebel, grüner Paprika, Oliven und Feta-Käse, schlicht mit Olivenöl und Oregano angemacht.
Zubereitungszeit gesamt
15 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Horiatiki Salat (Griechischer Bauernsalat)
- 1
Die Tomate in Spalten schneiden und die Gurke in Halbmonde oder grobe Stücke schneiden.
- 2
Die rote Zwiebel in dünne Ringe hobeln und die grüne Paprika in Ringe oder Streifen schneiden.
- 3
Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und grüne Paprika in einer großen Salatschüssel vermengen.
- 4
Die entsteinkten schwarzen Oliven dazugeben und den Feta-Käse über den Salat bröckeln.
- 5
Den getrockneten Oregano gleichmäßig über den Salat streuen.
- 6
Das Olivenöl großzügig über den Salat träufeln und nach Geschmack mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
- 7
Den Salat kurz vor dem Servieren vorsichtig durchmischen oder so servieren, wie er ist, mit dem Dressing obenauf.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Horiatiki Salat (Griechischer Bauernsalat)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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