Honighähnchenflügel Rezept
Honighähnchenflügel sind eine köstliche Vorspeise oder ein Hauptgericht mit knusprig gebackenen Flügeln, die in einer süß-herzhaften Honig-Soja-Sauce gewendet werden.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
4
Zubereitung Honighähnchenflügel
- 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
10 Min. - 2
Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen und leicht mit Pflanzenöl einfetten.
- 3
Die Hähnchenflügel in einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 4
Die Flügel nebeneinander in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech anordnen.
- 5
Die Flügel 25 Minuten backen, dann wenden und weitere 20 Minuten backen, bis sie knusprig und vollständig durchgegart sind.
25 Min. - 6
Während die Flügel im Ofen sind, die Honigsoße zubereiten: Honig, Sojasoße, gehackten Knoblauch und Zitronensaft in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze vermengen.
- 7
Die Soße etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt, dabei gelegentlich umrühren.
5 Min. - 8
Die fertig gebackenen Flügel in eine große Schüssel geben und die Honigsoße darübergießen.
- 9
Die Flügel schwenken, bis sie gleichmäßig mit der Soße überzogen sind.
- 10
Die Honighähnchenflügel heiß servieren, nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Honighähnchenflügel
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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