Honighähnchenflügel Rezept
Honighähnchenflügel sind eine köstliche Vorspeise oder ein Hauptgericht mit knusprig gebackenen Flügeln, die in einer süß-herzhaften Honig-Soja-Sauce gewendet werden.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
45 Min.
Portionen
4
Zubereitung Honighähnchenflügel
- 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
10 Min. - 2
Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen und leicht mit Pflanzenöl einfetten.
- 3
Die Hähnchenflügel in einer großen Schüssel mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- 4
Die Flügel nebeneinander in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech anordnen.
- 5
Die Flügel 25 Minuten backen, dann wenden und weitere 20 Minuten backen, bis sie knusprig und vollständig durchgegart sind.
25 Min. - 6
Während die Flügel im Ofen sind, die Honigsoße zubereiten: Honig, Sojasoße, gehackten Knoblauch und Zitronensaft in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze vermengen.
- 7
Die Soße etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt, dabei gelegentlich umrühren.
5 Min. - 8
Die fertig gebackenen Flügel in eine große Schüssel geben und die Honigsoße darübergießen.
- 9
Die Flügel schwenken, bis sie gleichmäßig mit der Soße überzogen sind.
- 10
Die Honighähnchenflügel heiß servieren, nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Honighähnchenflügel
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (6)
Ich habe schon viele ähnliche Rezepte ausprobiert, aber dieses hier ist mit Abstand das beste. Die Garzeit hat genau gestimmt und die Konsistenz war perfekt. Auch am nächsten Tag noch super lecker – wenn überhaupt was übrig bleibt.
Mein absolutes Lieblingsrezept auf dieser Seite! Ich bin kein besonders erfahrener Koch, aber die Schritt-für-Schritt-Anleitung hat mir sehr geholfen. Das Ergebnis war richtig professionell. Meine Mitbewohner waren sprachlos.
Absolut gelungen, besser als im Restaurant.
Im Großen und Ganzen in Ordnung, aber die Würzung war mir etwas zu mild. Beim nächsten Mal werde ich mehr Knoblauch und Chili verwenden.
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Zutaten im Lexikon
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