Heiße Schokoladensauce Sundae Rezept
Ein heißer Schokoladensundae ist eine reichhaltige, warme Schokoladensauce, die über Vanilleeis serviert wird – ein klassisches amerikanisches Dessert, das für seine cremige und schmelzende Konsistenz bekannt ist.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
10 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Heiße Schokoladensauce Sundae
- 1
Zucker, Kakaopulver und Salz in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zusammen unterrühren.
- 2
Milch und Sahne dazugießen und alles glatt rühren, bis die Masse beginnt einzudicken – das dauert etwa 5 Minuten.
5 Min. - 3
Den Topf vom Herd nehmen und Butter sowie Vanilleextrakt einrühren, bis die Butter vollständig geschmolzen und die Sauce glänzend ist.
- 4
Vanilleeis in Dessertschalen portionieren.
- 5
Die Schokoladensauce bei Bedarf leicht erwärmen und großzügig über das Eis gießen.
- 6
Nach Belieben mit Schlagsahne, gehackten Nüssen und einer Kirsche garnieren.
- 7
Sofort servieren und den klassischen Schokoladensundae genießen.
- 8
Übrig gebliebene Schokoladensauce in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren vorsichtig wieder erwärmen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Heiße Schokoladensauce Sundae
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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