Haselnuss-Dessert (Fındık Tatlısı) Rezept
Das Haselnuss-Dessert (Fındık Tatlısı) ist ein traditionelles türkisches Gebäck mit einem saftigen Haselnusskuchen, der in Zuckersirup getränkt wird und einen intensiven, nussigen Geschmack entfaltet.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
6
Zubereitung Haselnuss-Dessert (Fındık Tatlısı)
- 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
10 Min. - 2
In einer Rührschüssel die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, Mehl, Backpulver und eine Prise Salz miteinander vermischen.
- 3
Die zerlassene Butter und das Ei zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem weichen Teig verkneten.
- 4
Eine Backform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen und andrücken.
- 5
Im vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun und durchgebacken ist.
28 Min. - 6
Während der Kuchen backt, den Sirup zubereiten: Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
5 Min. - 7
Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und den heißen Sirup gleichmäßig über den noch warmen Kuchen gießen.
- 8
Den Kuchen den Sirup aufsaugen lassen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten und serviert wird.
30 Min.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Haselnuss-Dessert (Fındık Tatlısı)
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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