Hähnchen mit Paprika Rezept
Hähnchen mit Paprika ist ein einfaches, aromatisches Gericht aus angebratenem Hähnchenbrustfleisch, das mit bunten Paprikaschoten und Zwiebeln in einer würzigen Tomatensauce zubereitet wird. Es ist eine schnelle und farbenfrohe Mahlzeit, die sich perfekt für den Alltag eignet.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
20 Min.
Portionen
4
Zubereitung Hähnchen mit Paprika
- 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
- 2
Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Die Hähnchenst ücke hinzugeben und etwa 6–8 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.
7 Min. - 4
In derselben Pfanne die in Streifen geschnittene Paprikaschote und die in Ringe geschnittene Zwiebel hinzufügen und etwa 5 Minuten weich dünsten.
5 Min. - 5
Den gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 1 Minute unter Rühren anbraten, bis er duftet.
1 Min. - 6
Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut mit dem Gemüse vermischen.
- 7
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gründlich verrühren, sodass die Stücke gleichmäßig überzogen sind.
- 8
Die Hühnerbrühe angießen, umrühren und alles kurz aufkochen lassen.
- 9
Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
5 Min. - 10
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Hähnchen mit Paprika
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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