Griechisches Dressing Rezept
Griechisches Dressing ist eine einfache, würzige Vinaigrette aus Olivenöl, Rotweinessig und Kräutern – perfekt für Salate und Marinaden und typisch für die klassische griechische Küche.
Zubereitungszeit gesamt
5 Min.
Vorbereitung
5 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
6
Zubereitung Griechisches Dressing
- 1
Olivenöl, Rotweinessig, Zitronensaft und Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel gut miteinander verquirlen.
- 2
Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und erneut gut verrühren.
- 3
Das Dressing abschmecken und die Würzung nach Bedarf anpassen.
- 4
Nach Belieben gehackte frische Petersilie und fein gewürfelte rote Zwiebel für mehr Geschmack unterrühren.
- 5
Sofort verwenden oder in einem verschlossenen Behälter bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren – vor dem Gebrauch gut schütteln oder aufquirlen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 6 Portionen Griechisches Dressing
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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