Gorditas de Nata (Sahne-Gorditas) Rezept

Zubereitung Gorditas de Nata (Sahne-Gorditas)

1. 1

   Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.

2. 2

   In einer separaten Schüssel die Nata (Rahm) mit dem Ei glatt rühren.

3. 3

   Die Nata-Ei-Mischung zusammen mit dem Pflanzenöl zu den trockenen Zutaten geben.

4. 4

   Alles zu einem weichen Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl hinzufügen.

5. 5

   Den Teig in kleine Kugeln teilen, etwa in der Größe eines Golfballs.

6. 6

   Jede Kugel zu einer runden Scheibe von etwa 1,5 cm Dicke flach drücken.

7. 7

   Eine Grillplatte oder beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

   2 Min.
8. 8

   Jede Gordita etwa 2–3 Minuten pro Seite backen, bis goldbraune Flecken entstehen und sie durchgegart sind.

   3 Min.
9. 9

   Vom Herd nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

   2 Min.