Gorditas De Azucar (Süße Gorditas) Rezept

Zubereitung Gorditas De Azucar (Süße Gorditas)

1. 1

   In einer großen Schüssel das Weizenmehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und den gemahlenen Zimt vermischen und gut durchrühren.

2. 2

   Das Pflanzenöl und die Milch zu den trockenen Zutaten geben und alles verrühren, bis ein klebriger Teig entsteht.

3. 3

   Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und etwa 2 bis 3 Minuten sanft kneten, bis er glatt ist.

   3 Min.
4. 4

   Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jedes zu einer Kugel formen.

5. 5

   Jede Kugel mit den Händen oder einem Nudelholz zu einer etwa 1,5 cm dicken Scheibe flachdrücken und bei Bedarf mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht klebt.

6. 6

   Eine trockene Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen.

7. 7

   Eine Gordita in die heiße Pfanne legen und braten, bis sich Blasen bilden und die Unterseite goldbraun ist, etwa 2 bis 3 Minuten.

   3 Min.
8. 8

   Wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten, etwa weitere 2 Minuten.

   2 Min.
9. 9

   Aus der Pfanne nehmen und jede Gordita noch warm großzügig mit Kristallzucker bestreuen.

10. 10

    Warm als süße Leckerei oder Dessert servieren.