Gemischte Früchteplatte auf Thai-Art Rezept
Eine erfrischende und bunte Früchteplatte auf Thai-Art mit tropischen Früchten, serviert mit einem spritzigen Limetten-Honig-Dressing und optional geröstetem Kokos oder gehackten Erdnüssen für extra Biss.
Zubereitungszeit gesamt
20 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
0 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gemischte Früchteplatte auf Thai-Art
- 1
Wähle eine Auswahl reifer tropischer Früchte wie Ananas, Mango, Papaya, Wassermelone und Drachenfrucht.
- 2
Schäle die Früchte und schneide sie in mundgerechte Stücke oder ansprechende Scheiben.
- 3
Arrangiere die Fruchtstücke dekorativ auf einer großen Platte und achte dabei auf einen abwechslungsreichen Mix aus Farben und Formen.
- 4
Bereite in einer kleinen Schüssel das Thai-Dressing zu: Dafür Limettensaft, Honig, eine Prise Salz sowie fein gehackte frische Minze oder Koriander verrühren.
- 5
Nach Belieben geröstete Kokosflocken oder gehackte Erdnüsse über die Früchte streuen, um dem Gericht zusätzliche Textur und Aroma zu verleihen.
- 6
Das Dressing kurz vor dem Servieren gleichmäßig über die Früchte träufeln, damit sie frisch bleiben und das Aroma optimal zur Geltung kommt.
- 7
Die Platte gut gekühlt als erfrischenden Snack oder Nachtisch servieren.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gemischte Früchteplatte auf Thai-Art
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (9)
Solide Basis, habe es allerdings etwas abgewandelt.
Hatte erst Bedenken wegen der ungewöhnlichen Zutatenkombination, aber es hat sich absolut gelohnt. Sehr kreativ!
Ich koche nicht oft, aber das hier war wirklich einfach. Und schmecken tut es trotzdem wie vom Profi.
Sehr gelungenes Rezept! Die Zutatenliste ist übersichtlich und das Ergebnis war klasse.
Leider eines der wenigen Rezepte, die bei mir komplett schiefgegangen sind. Die Zubereitung war aufwendiger als beschrieben und am Ende hat es auch noch angebrannt. Sehr ärgerlich, vor allem weil die Zutaten nicht gerade günstig waren.
Super lecker, wird definitiv wieder gemacht!
Wir haben es am Wochenende als Familie zusammen gekocht und hatten richtig Spaß dabei. Das Ergebnis war großartig und hat allen geschmeckt. Sogar unser 5-Jähriger wollte nachschlag. Definitiv ein Rezept für die Wiederholung!
Deine Bewertung
Dir hat das Gemischte Früchteplatte auf Thai-Art Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.