Gegrilltes Gemüse auf italienische Art Rezept
Eine einfache und aromatische Beilage mit einer bunten Mischung aus italienisch mariniertem Grillgemüse, zubereitet mit Olivenöl, Knoblauch und Oregano.
Zubereitungszeit gesamt
30 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrilltes Gemüse auf italienische Art
- 1
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Zucchini, Aubergine und Paprika waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3
In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer zur Marinade vermischen.
- 4
Die Gemüsescheiben rundherum mit der Marinade einpinseln, sodass alle Seiten gleichmäßig bedeckt sind.
- 5
Das Gemüse auf den heißen Grill legen und je Seite etwa 4–5 Minuten grillen, bis es weich ist und Grillstreifen entstehen.
- 6
Das Gemüse vom Grill nehmen und auf einer Servierplatte anrichten.
- 7
Vor dem Servieren frische gehackte Petersilie darüberstreuen und noch etwas Olivenöl darüberträufeln.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
90 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
10 g
Bewertungen (12)
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Hat beim ersten Versuch perfekt geklappt!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Super lecker! Wird definitiv wieder gemacht.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
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