Gegrillte Lammhaxe Rezept
Gegrillte Lammhaxe, mariniert in Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft – ein zartes und aromatisches Hauptgericht auf türkische Art.
Zubereitungszeit gesamt
45 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
30 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gegrillte Lammhaxe
- 1
Die Lammhaxen trocken tupfen und großzügig mit Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch würzen.
- 2
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Rosmarin, Thymian und Oregano verrühren.
- 3
Die Lammhaxen in der Kräuter-Öl-Marinade mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
- 4
Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 5
Die Lammhaxen auf den Grill legen und unter gelegentlichem Wenden etwa 20–30 Minuten grillen, bis sie schön gebräunt und durchgegart, innen aber noch saftig sind.
- 6
Die Lammhaxen vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
- 7
Die gegrillten Lammhaxen mit frischer Petersilie und Zitronenspalten garniert servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
650 kcal
Protein
55 g
Kohlenhydrate
4 g
Fett
42 g
Bewertungen (8)
Schmeckt wie bei Oma, großartig!
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Genau mein Geschmack, danke für das Rezept!
Solide Basis, habe es etwas abgewandelt.
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