Gebratene Cremewürfel Rezept
Gebratene Cremewürfel sind ein köstliches Dessert aus cremigen, fest gewordenen Teigquadraten, die in Paniermehl gewendet und goldbraun frittiert werden – außen knusprig, innen samtig und reichhaltig.
Zubereitungszeit gesamt
35 Min.
Vorbereitung
20 Min.
Kochen
15 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebratene Cremewürfel
- 1
Sahne, Zucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel glatt rühren.
- 2
Das Mehl nach und nach unter die Sahnemischung rühren, dabei ständig rühren, bis ein dicker Teig entsteht.
- 3
Den Teig in eine gefettete flache Auflaufform gießen und gleichmäßig verstreichen.
- 4
Die Masse mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
180 Min. - 5
Die gekühlte Crememasse in Quadrate der gewünschten Größe schneiden.
- 6
Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
3 Min. - 7
Jeden Cremewürfel leicht in Mehl wenden, dann durch verquirltes Ei ziehen und abschließend in Paniermehl wälzen.
- 8
Die panierten Cremewürfel vorsichtig in das heiße Öl geben.
- 9
Von allen Seiten goldbraun und knusprig frittieren, etwa 2–3 Minuten pro Seite.
3 Min. - 10
Die fertigen Würfel mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 11
Warm servieren, nach Belieben mit Puderzucker bestäubt oder mit Fruchtsauce gereicht.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebratene Cremewürfel
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Bewertungen (12)
Genau das, was ich gesucht habe! Einfach, schnell und richtig gut.
Absolut gelungen, besser als im Restaurant.
Schnelle Zubereitung und super Geschmack. Genau das Richtige für einen stressigen Arbeitstag.
Sehr gelungenes Rezept! Die Zutatenliste ist übersichtlich und das Ergebnis war klasse.
Wir haben es am Wochenende als Familie zusammen gekocht und hatten richtig Spaß dabei. Das Ergebnis war großartig und hat allen geschmeckt. Sogar unser 5-Jähriger wollte nachschlag. Definitiv ein Rezept für die Wiederholung!
Wir haben es spontan am Sonntagabend ausprobiert und waren beide total angetan. Die Zutaten hatten wir größtenteils schon da, was es noch praktischer macht. Geschmacklich war es wirklich herausragend.
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Zutaten im Lexikon
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