Gebackenes Hähnchen mit Hilopites Rezept

Zubereitung Gebackenes Hähnchen mit Hilopites

1. 1

   Den Backofen auf 180°C vorheizen.

2. 2

   In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenstücke von allen Seiten goldbraun anbraten. Das Hähnchen herausnehmen und beiseitelegen.

3. 3

   In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.

4. 4

   Die gewürfelten Tomaten dazugeben und einige Minuten köcheln lassen, bis sie sich zersetzen.

5. 5

   Den Weißwein hinzugießen und 2 Minuten leicht einkochen lassen.

6. 6

   Die Hilopites-Nudeln und die Hühnerbrühe einrühren, dann die angebratenen Hähnchenstücke wieder in die Pfanne geben.

7. 7

   Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen, die Pfanne abdecken und in den vorgeheizten Ofen schieben.

8. 8

   Etwa 35–40 Minuten backen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart und die Nudeln weich sind. Dabei nach der Hälfte der Garzeit einmal umrühren.

9. 9

   Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.