Gebackener Reis mit Hähnchen Rezept
Dieser gebackene Reis mit Hähnchen ist ein herzhaftes und wärmendes Gericht aus dem Ofen, das zartes Hähnchenfleisch mit lockerem Reis und Tomate vereint – alles zusammen gebacken für ein köstliches und sättigendes Essen.
Zubereitungszeit gesamt
1 Std. 5 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
50 Min.
Portionen
4
Zubereitung Gebackener Reis mit Hähnchen
- 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Den Reis unter kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar bleibt, und anschließend gut abtropfen lassen.
- 3
In einer großen Schüssel den Reis mit der Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer vermengen.
- 4
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig anschwitzen.
3 Min. - 5
Die gewürfelten Hähnchenstücke in die Pfanne geben und von allen Seiten leicht anbraten, bis sie Farbe bekommen.
5 Min. - 6
Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und einige Minuten mitköcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.
3 Min. - 7
Die angebratene Mischung in eine Auflaufform geben und die Reismischung darüber gießen. Alles gleichmäßig verrühren.
- 8
Die Auflaufform fest mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
40 Min. - 9
Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Reis gar ist und das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
10 Min. - 10
Vor dem Servieren mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Nährwerttabelle
Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)
Die Nährwerte wurden automatisch anhand des BLS berechnet – der offiziellen deutschen Nährwertdatenbank des Max Rubner-Instituts mit über 15.000 Lebensmitteln.
Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0 – Deutsche Nährstoffdatenbank. Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
Schätzung basierend auf 4 Portionen Gebackener Reis mit Hähnchen
Vitamine & Mineralstoffe
% Tagesbedarf basiert auf 2.000 kcal Ernährung (EU-Referenzwerte). Quelle: Max Rubner-Institut (2025): BLS 4.0, Karlsruhe. DOI: 10.25826/Data20251217-134202-0
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