Garnelen auf mosambikanische Art Rezept

Zubereitung Garnelen auf mosambikanische Art

1. 1

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. 2

   Gehackten Knoblauch und gewürfelte Zwiebel hinzugeben und andünsten, bis alles duftet und die Zwiebel glasig ist.

3. 3

   Gehackte Tomate und gewürfelte rote Paprikaschote unterrühren und weichdünsten.

4. 4

   Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.

5. 5

   Tomatensoße und Weißwein angießen und alles kurz aufköcheln lassen.

6. 6

   Die Garnelen in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten garen, bis sie rosa sind und gar durchgekocht sind.

7. 7

   Mit frisch gehackter Petersilie und einem Spritzer Zitronensaft abschließen.

8. 8

   Heiß servieren, nach Belieben mit Reis oder knusprigem Brot zum Auftunken der Sauce.