Frittierter Garnelen-Korb Rezept
Knusprig ausgebackene Garnelen im Korb serviert – perfekt als leckerer Meeresfrüchte-Snack oder Hauptgericht.
Zubereitungszeit gesamt
25 Min.
Vorbereitung
15 Min.
Kochen
10 Min.
Portionen
4
Zubereitung Frittierter Garnelen-Korb
- 1
Die Garnelen putzen und den Darm entfernen, dann mit Küchenpapier gut trocken tupfen.
- 2
Für den Teig Mehl, Speisestärke, Backpulver, Salz, Pfeffer und eine Prise Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.
- 3
Eiskaltes Wasser und ein Ei unterrühren, bis ein glatter und leicht dickflüssiger Teig entsteht.
- 4
Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen Topf auf 180 °C erhitzen.
- 5
Jede Garnele durch den Teig ziehen, sodass sie vollständig bedeckt ist.
- 6
Die panierten Garnelen vorsichtig in das heiße Öl geben und portionsweise frittieren, damit das Öl nicht zu voll wird.
- 7
Die Garnelen 2 bis 3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 8
Die Garnelen mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 9
Die frittierten Garnelen in einem Korb oder auf einer Servierplatte anrichten und heiß mit Zitronenspalten und einer Dipsauce nach Wahl servieren.
Nährwerte pro Portion
Kalorien
350 kcal
Protein
25 g
Kohlenhydrate
22 g
Fett
18 g
Bewertungen (11)
Tolles Rezept, die Familie war begeistert!
Eines meiner neuen Lieblingsrezepte!
Einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch.
Sehr empfehlenswert, alle waren begeistert.
Die Anleitung ist super verständlich, Ergebnis top!
Braucht deutlich mehr Würze.
Hervorragend! Gäste waren total begeistert.
Habe es schon mehrfach nachgekocht. Immer ein Genuss!
Perfekt für den Alltag, schnell und lecker.
Geschmacklich nicht ganz meins.
Deine Bewertung
Dir hat das Frittierter Garnelen-Korb Kochrezept gut geschmeckt? Dann lass Deine Bewertung hier.
Zutaten im Lexikon
Erfahre mehr über die Zutaten in diesem Rezept.